18 Sneaky tapoja ruokkia lapsesi terveellistä ruokaa

Ylimääräisten vihannesten ja hedelmien hiipiminen lapsen ruokavalioon on loistava tapa saada ne käyttämään erilaisia ​​makuja. Jotkut lapset eivät kosketa juuri leikattuja raakoja kasviksia ja hedelmiä, koska he eivät ole kehittäneet heille makua tai ne eivät pidä tekstuurista. Näiden lasten ravitsemuksellinen lisäys, jota he tarvitsevat omien suosikkiruokiensa sisällä tai niitä palvelevien erikoisruokien tarjoamisessa, auttavat heitä tottua luonnollisiin elintarvikkeisiin.

Vanhemmuusyhteisössä on paljon keskustelua siitä, pitäisikö meidän pitäisikö piilottaa kasviksia ja hedelmiä elintarvikkeissa, monet vanhemmat kokevat, että ruoan piilottaminen on paras tapa lisätä lapsensa ravitsemusta. On paljon parempi ja helpompi saada heidät syömään suosikkiruokaa lisättyjen ainesosien kanssa kuin se on opettaa heitä ottamaan päivittäin vitamiineja korvaamaan heikko ruokavalio.

Elintarvikkeiden kokeilu on yksi parhaista tavoista saada lapsesi syömään terveellisesti. Itse asiassa saada lapset osallistumaan omien hedelmien ja vihannesten poimintaan ruokakaupassa tai viljelijöiden markkinoilla ja auttaa heitä valmistelemaan ruokaa keittiössä menevät pitkälle kohti niiden saamista syödä luonnollisia elintarvikkeita. Lapset ovat yllättäviä, ja he syövät usein sitä, mitä he auttoivat tekemään ilman kaikkea.

18 Puhdistettuja vihanneksia spagettikastikkeessa

Lapset rakastavat spagettia ja syövät sitä epäilemättä riippumatta siitä mitä piilotat kastikkeessa. Helpoin tapa saada vihanneksia kastikkeeseen on kokata ja soseuttaa ne ensin. Yleinen nyrkkisääntö on lisätä 1 osa kasvispyrettä 2 osaa kastikkeeseen. 24 unssia purkki tomaattikastiketta vastaa 3 kupillista kastiketta. Tähän kastikkeeseen voi helposti lisätä 1-1 / 2 kupillista kypsennettyä vihanneksia, kuten porkkanaa, squashia, paprikaa, paahdettua sipulia ja kesäkurpitsaa, ja lapset eivät koskaan tiedä sitä. Sekoita kastike ja soseutetut vihannekset yhteen ja lämmitä kasviksen kastike keskipolttimella kuumaksi. Tarjoile yli keitetyt nuudelit.

17 kotitekoista hedelmää

Vaikka jotkut lapset kieltäytyvät syömästä tuoreita leikattuja hedelmiä, he eivät kieltäydy kesän hedelmistä. Voit tehdä omia hedelmiäsi popsicle-tikkuja ja popsicle-muottia. Popsicle-tikkuja löytyy useimmista käsityöliikkeistä ja verkossa. Popsicle-muotteja varten voit käyttää pieniä paperikuppeja tai ostaa popsicle-muotteja suuremmista ketjuista. Tee popsicles valitsemalla yksi tai kaksi hedelmää, kuten vesimeloni, mustikat, mansikat, vadelmat, persikat, mangot, aprikoosit ja jopa kiivit. Sitrushedelmiä varten voit ostaa joko appelsiinia, sitruunaa tai greippimehua tai myydä omia sitrushedelmiä. Valmistele hedelmät pesemällä se viileän veden alle, poistamalla nahat, siemenet ja kuopat. Puhdista hedelmät sekoittimessa ja kaada seos muotteihin. Lisää popsicle-tikkuja, jäädytä ja nauti.

16 Kukkakaali Mashed Potatoes

Raakaperunat ovat hyvä mukavuusruoka, mutta ne ovat runsaasti hiilihydraatteja. Seuraavan kerran, kun aiot palvella perunamuusia, kokeile tätä tervettä vaihtoehtoa. Puhdista, leikkaa ja keitä keskikokoinen kukkakaali suolaisessa vedessä, kunnes se on pehmeää. Varaa noin 1/4 kupillista vettä ja tyhjennä kukkakaali. Puhdista kukkakaali ruokakoneessa joko ruokalusikalla vegaanivoita tai ylimääräistä neitsytoliiviöljyä. Ripottele pinch merisuolaa. Lisää tarvittaessa soseeseen vettä, kunnes kukkakaali on hyvin sekoitettu. Tarjoile kuumaa. Älä kerro kenellekään, että se ei ole totta perunamuusia ja katso jos he huomaavat. Lyön vetoa, että he eivät!!

15 Tee kesäkurpitsaa

Leikattujen kesäkurpitsaiden lisääminen kakuihin on oltava yksi vanhimmista kirjoista ja se on terveellinen vaihtoehto kakun resepteihin lisättävälle öljylle. Voit tehdä oman kesäkurpitsa-kakun valitsemalla suklaa- tai maustekakun resepti ja nähdä, kuinka paljon öljyä tarvitaan. Voit korvata öljyn yhtä suurella määrällä kesäkurpitsaa pesemällä ja murskaamalla kesäkurpitsaa juustohiivalla. Jos et halua poistaa kaikkia öljyä reseptistä, vaihda puolet öljystä sokerilla. Tämä vähentää huomattavasti kalorien määrää kakussa ja se tekee kakusta terveellisemmän sinulle ja lapsille.

14 Lisää Pureed Veggies -ruokia leipäresepteihin

Puhdistetut vihannekset ovat loistava tapa lisätä hauskoja värejä kotitekoisiin hiivaleihin. Puhdistetut juurikkaat antavat leipää punertavan tai lähes purppuranväriseksi. Vihreät saavat leivän vihreäksi. Porkkanat antavat leivonnaiselle kauniin oranssinvärisen värin, ja jos sinulla on värillinen nyrkkeilevä syöjä, puhdas kukkakaali ei lisää mitään leipää. Jos haluat käyttää paisutettuja vihanneksia hiivakakku reseptissä, aloita korvaamalla puolet leivän reseptissä olevasta nestemäisestä määrästä yhtä suuri määrä kasvispyrettä. Koska pähkinänpuhdistetuilla vihanneksilla on erilaisia ​​määriä vesipitoisuutta, sinun on todennäköisesti lisättävä taikinaan pieni määrä nestettä, joko vettä tai maitoa, kunnes taikina on pehmeä eikä kosketa kosketukseen. Paista leipää reseptin ohjeiden mukaan, ja sinun pitäisi olla ihanan värikäs leipä, jota lapset rakastavat.

13 Lisää tuoreita hedelmiä pakastettuun jogurttiin

Terveellinen vaihtoehto jäätelön kanssa valmistetuille maitotuotteille, lapset eivät tiedä, että teit itse tämän jäädytetyllä jogurtilla. Laita jokaiselle annokselle 1 kuppi jäädytettyä vaniljogogurttia sekoittajaan. Lisää 1 kuppi hedelmiä tai marjoja, tuoreita tai jäädytettyjä, ja noin 1/4 kupillista maitoa. Sekoita suurella nopeudella tasaiseksi. Jos smoothie on liian paksu, lisää sekoittajaan maitoa ja sekoita uudelleen. Tarjoile tätä herkullista hoitoa aina, kun lapsilla on makea hammas.

12 Paista omenapihalla

Vähennä perheesi syömien kalorien määrää korvaamalla leivonnassa reseptisi öljy omenaissella. Voit käyttää kaikkia luonnollisia omenassoseja lähes missä tahansa paistetussa reseptissä, joka vaatii ruokaöljyä, kuten kasvi- tai rapsiöljyä. Kakut, brownies ja muffinssit maistuvat paljon paremmilta, kun niitä on omenapihalla paistettu ja ne ovat paljon terveellisempiä sinulle ja lapsille..

11 Lisää raakarellut lihapulloon

Lihapihvi on hyvä piilottamaan ylimääräisiä vihanneksia. Sipulit voidaan jauhaa ja paprikat voidaan hakata hienoksi ja heittää lihaan, mutta suosikki temppu on lisätä porkkanoita. Porkkanat ovat suuria antioksidantteja sisältäviä vihanneksia, ja jos lapsesi ei syö niitä omalla tavallaan, heidät laitetaan lihapulloon loistava tapa heittää ne ruokavalioonsa. Ensinnäkin, pese ja, jos halutaan, iho porkkana. Jauhetaan tai raastetaan 1/2 kupillista porkkana kutakin lihaa kohti. Sekoita porkkana muuhun ainesosaan ja paista lihapullia ohjeiden mukaisesti. Jos olet huolissasi siitä, että lapsesi voi poimia porkkanan porkkana, voit kokata ja poseerata porkkanat ensin ennen kuin sekoitat ne lihaan.

10 Sekoita Pureed Carrots Maciin ja juustoon

Puhdistetut porkkanat tekevät macista ja juustoista näyttäviä ja lapset eivät koskaan tiedä, ovatko he siellä. Jotta porkkana sosee, pese ja pilko porkkanat. Keitä ne vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Tyhjennä ja pese sekoittimessa. Jokaista 8 unssia nuudelia, sekoita 1/2 kupillista paisutettua porkkanaa. Noudata reseptisi ohjeita juustokastikkeen lisäämiseksi. Voit myös kokata ja poseerata porkkanoita etukäteen ja pakastaa soseen 1/2 kupilliseen 1 kupin määrään. Tällä tavoin, kun teet macia ja juustoa, voit poistaa soseen pakastimesta, sulattaa ja sekoittaa siihen nuudelit.

9 Piilota kasvikset juustokastikkeen alla

Jos se on juustossa, hän syö sen. Jos se kuulostaa lapselta, niin miksi et yritä palvella hienonnettuja vihanneksia juustokastikkeessa? Voit ostaa juustokastikkeita ruokakaupasta, kuten Alfredo-kastiketta, tai voit kokeilla terveempää versiota kotona. Ota noin 1–2 kupillista hyvin keitettyä kukkakaalia ja soseuta se 1-2 ruokalusikallista kermajuustoa. Jos haluat antaa juustokastikkeellesi cheddar-värin, lisää sekoitettuun keitettyyn porkkana ennen kuin soseet sitä. Lisää viiva parmesanjuustoa ja tarjoile tätä tervettä juustokastiketta, jossa on vihreitä papuja, parsakaalia tai jopa enemmän kukkakaalia.

8 Käytä koko vehnäleipää, jotta saat ranskalaisen paahtoleivän

Eikö kosketa koko vehnäleipää? Ei ole ongelma, kun se on naamioitu ranskalaisen paahtoleivän reseptissä. Voit tehdä, voittaa yhteen muna, 1/4 kuppi maitoa ja 1/2 teelusikallista jokaista vaniljauutetta ja kanelia matalassa piirakkapannussa. Kastele seokseen enintään neljä viipaletta täysjyväleipää, päällystämällä leipää molemmin puolin. Paista leipä keskikokoisella lämmöllä varustetulla nonstick- tai kevyesti öljytetyllä ritilällä, kunnes leivän molemmat puolet ruskistuvat kevyesti. Tarjoile vaahtera tai kotitekoinen hedelmisiirappi.

7 Piilota vihannekset hampurilaisissa ja lihapullissa

Hienosti hienonnetut vihannekset, kuten porkkanat, paprikat, kukkakaali ja kesäkurpitsa, voidaan kätevästi piilottaa hampurilaisissa ja lihapalojen sekoituksissa. Lisää vain 1 osa vihanneksia 2 osaan vähärasvaisen jauhelihaa tai kalkkunaa. Sekoita kulhoon ja muotoile patties tai lihapullia. Cook kuten normaalisti teet ja palvelet. Kaikkien ketsupin, kastikkeiden tai juustojen alla lapset eivät huomaa tai maistavat lihassa piilotettuja vihanneksia.

6 Tee Banana Pops

Tyydyttäkää makea hammas näillä helpoilla banaanipurkkeilla. Tarvitset yhden suuren banaanin, 1/2 kupillisen suklaahaketta, noin 1/4 kupillista granolaa, riisin viljaa tai hienonnettuja pähkinöitä, 2 puupaperiä ja vahapaperia. Kuori banaani ja leikkaa se puoliksi. Aseta popsicle kiinni kunkin banaanin puoli leikattu pää. Sulata suklaa-sirut mikroaaltouunissa puoli teholla kymmenen sekuntia kerrallaan, kunnes ne sulavat kokonaan. Laita banaanit suklaan päälle, kunnes ne on päällystetty, ja ripottele ne vilja- tai pähkinäpapuilla. Laita ne vahapaperille ja pakastetaan vähintään 1 tunti. Tarjoile aina, kun lapset haluavat suklaata tai jäätelöä.

5 Suklaa Avokado Pudding

Laita pakattu vanukas sekoittuu takaisin hyllylle. Terveellisempi ja yhtä hyvä, kuin vanukas versio on valmistettu neljästä yksinkertaisesta ainesosasta: avokado, kaakao, hunaja ja maito. Kuori ja kuopaa yksi kypsä, keskikokoinen ja suuri avokado. Laita se tehosekoittimeen, jossa on 2 ruokalusikallista jokaista makeuttamatonta kaakaojauhetta ja hunajaa. Lisää 3 ruokalusikallista maitoa ja soseen sileäksi. Voit halutessasi lisätä sekoitukseen myös 1/2 tl vaniljauutetta tai manteliuutetta. Kaavi pudruu kulhoon, peitä ja jäähdytä vähintään 30 minuuttia. Tarjoile se tai se on hienonnettu pähkinöitä, kookos-, granola- tai riisilihaa.

4 Vaihda nuudelit kesäkurpitsaan

Vähennä kaikkien hiilihydraatteja ja saada lapset syömään pastan korvike, joka on todella hyvä heille. Pese ja leikkaa kesäkurpitsa molemmat päät. Jotta lapset eivät näe vihreää, kuori kesäkurpitsa ennen kuin teet sen nuudeliksi. On olemassa kaksi helppoa tapaa leikata kesäkurpitsaa nuudeliksi. Ensimmäistä menetelmää varten käytä perunan kuorinta ja leikkaa kesäkurpitsa ylhäältä alaspäin ja tee pitkät, ohuet nuudelit. Jos haluat tehdä spagetti-nuudelit, käytä mandoliinia, jossa on julienne-terä. Kun olet leikannut nuudelit, aseta kesäkurpitsa siivilään, ripottele suolalla ja anna sen valua noin 30 minuuttia. Tuo suuri potti suolattua vettä kiehuvaksi ja keitä kesäkurpitsa-nuudelit yhdestä kahteen minuuttiin. Tyhjennä ja tarjoile spagettikastiketta tai muita täyteaineita.

3 Chickpea Chocolate Chip Evästeet

Gluteenittomia ja proteiini-, kuitu- ja muita ravintoaineita sisältäviä suklaa-siru-evästeitä on syyllisyys iloa tehdä lapsille. Tätä helppoa reseptiä varten tarvitset yhden 15 unssin kananmarjan, valutetun ja huuhtelun, 2 ruokalusikallista maitoa, 1/4 kupillista hunajaa, 3 ruokalusikallista joko maapähkinävoita tai mantelivoita, 1 rkl vaniljauutetta, 1 tl leivinjauhetta, 1/8 tl suolaa ja 1/2 kupillista suklaahaketta. Laita kikherneet ja maito tehosekoittimeen ja soseeseen. Kaada taikina kulhoon ja sekoita loput ainesosat. Kuumenna uuni 350 asteeseen F ja pudota taikina lusikalla evästeille. Paista 20 minuuttia. Anna jäähtyä ja palvella.

2 Makean perunan ranskalainen leipä

Makeat perunat voidaan maistaa niin makeina kuin makeiset, ja siksi he tekevät parhaan ranskalaisen paahtoleivän. Tätä terveellistä aamiaista varten tarvitset noin 1/4 kupillista keitettyä bataattia. Laita makea peruna, 4 munaa, 1/8 tl kanelia, muskottipähkinää ja vaniljauutetta sekoittimeen ja anna se nopeasti sekoittaa. Kaada seos matalaan leivinpannuun ja peitä molemmat puolet jopa kahdeksan viipaletta täysjyväleipää. Paista leipää kuumalla, ei-tahmealla tai kevyesti öljytetyllä grillilevyllä. Tarjoile voin ja siirapin kanssa.

1 Chocolate Chip Banana -pannukakut

Nämä herkulliset pannukakut ovat gluteenittomia ja niitä on helppo valmistaa. Tarvitset vain neljä ainesosaa: yksi iso, kypsä banaani, kaksi kevyesti lyötyjä munia, 1/8 tl leivinjauhetta ja 1/4 kuppi mini tummia suklaa-siruja. Kuori banaani ja sekoita se kulhoon, jossa on haarukka, kunnes kaikki kimput ovat poissa. Sekoita munat ja leivinjauhe. Taita suklaa-sirut. Pudota yksi tai kaksi ruokalusikallista taikinaa nonstick- tai kevyesti rasvatulle pannulle, joka on asetettu keskilämmölle, ja kypsennä noin minuutin ajan tai kunnes pohja on kevyesti ruskistunut. Käännä pannukakku varovasti päälle ja kypsennä vielä minuutti, kunnes se on ruskistunut. Tarjoile kuumia pannukakkuja siirapilla tai marjahillolla.