11 Ajatuksia, joita sinulla on, kun vihaat ruoanlaittoa

Kello päättyy lopulta kello 17.00. ja olet enemmän kuin valmis lähtemään toimistosta. Väsyttävän päivän jälkeen, jossa on täynnä metroa, joka palvelee kotiin, avaat asunnon oven ja kasvot kasvin sohvalle. Viimeinen asia, jonka sinusta tuntuu tehdä, on tehdä illallinen - ja et ole yksin. Vuonna 2014 ravitsemusasiantuntijoiden tekemän kyselyn mukaan 43 prosenttia kanadalaisista ei tee ruoanlaittoa elämässään. Ei ole ihme, ettet tunne, että uunisi kytkeytyisi jokaisen työpäivän päätteeksi: ruoanlaitto voi olla väsyttävää, tylsiä ja vain vaikeaa, varsinkin jos et ole kulinaarinen velho. Mutta te tiedätte, että tyttö ei voi asua tiettyyn pisteeseen ja pakastettuun illalliseen yksin, joten pakotat itse ostamaan päivittäistavaroita ja käyttämään liesiäsi. Tässä on 11 ajatusta, joita sinulla on, kun vihaat ruoanlaittoa.

11 Aion olla niin terve nyt

On melko selvää, että kodin valmistaman aterian tekeminen on noin miljoona kertaa terveellisempää kuin tilauksen ottaminen. Siitä huolimatta on vielä olemassa tilastoja, jotka tuovat sen takaisin: ainakin syömme vähemmän, kun teet oman illallisen, eikä syö ravintolassa. Kun päätät kokata, vaikka vihaat sitä, voit heti itsellesi palata, jotta voit tehdä niin terveen valinnan. Olet yhtäkkiä sitoutunut elämään terveellistä elämäntapaa. Aloitat jo menemään siihen Jooga-luokkaan, josta BFF on riehunut. Se tulee olemaan uusi sinulle.

10 Tämä resepti on Super Long

Tietenkin sinun on noudatettava reseptiä. Et halua sotkea. Mutta sitten aloitat miettimään, miksi tämä resepti sisältää niin paljon ainesosia. Ovatko ne kaikki todella tarpeellisia? Sinun täytyy sekoittaa chiliä sipulien ja valkosipulin kanssa, tai voitko vain heittää maaperän naudanlihaa pannulle? Kuinka monta mausteita täällä on todella tärkeää? Aloitat päänsärkyä, mietitkö, oliko tämä niin hyvä idea. Voit lukea ja lukea uudelleen reseptiä ja toivottaa sen maagisesti lyhyemmäksi, mutta nopeutta. Ei sellaista onnea. Eikö tämä olisi helpompaa? Et ole ainoa, joka ottaa erittäin pitkän aikaa tehdä yhden reseptin: Jamie Oliverin lukijat 30 minuutin ateriat keittokirja vannoi, että ateriat kesti paljon, paljon kauemmin.

9 Toivon, etten vahingoita itseäni

Okei. Pidät veitsen. Ja olet kauhuissasi. Sanot vähän rukousta ja toivotte, ettet tappaa itseäsi. Tämä ei näytä veitseltä, se tuntuu aseelta. On käynyt ilmi, että ruoan sijaan itsesi leikkaaminen ei tapahdu vain ihmisille, jotka ehdottomasti vihaavat ruoanlaittoa: myös veitsivammat ovat melko yleisiä kokeneille kokkeille. Muistat, että jopa Jessica Seinfeld leikasi itsensä viimeisenä kiitospäivänä. Hän on kulinaarinen jumalatar ja kolmen keittokirjan kirjoittaja. Sinulla on nolla toivoa, luulet, kun otat syvään henkeä ja alatte ratkaista reseptiä.

8 Se ei ollut niin huono

Tässä vaiheessa hymyilet ja nautit itsestäsi hieman. Sait läpi reseptin ensimmäisen osan ja et leikannut sormiasi (halleluja). Tämä ei ole niin huono, luulet. Miksi ihmiset valittavat ruoanlaitosta niin paljon? Miksi teki minä käytetään kurittamaan niin paljon? Aloitat visioita päähänne jokaista ateriaa varten. Aiot kuhata kaurahiutaleita tyhjästä joka aamu. Teet kotitekoista pastaa viikonloppuisin ja vaikuttavat kaikki työtoverisi omalla pastakastikkeella reseptillä maanantai-aamuisin. Elämäsi muuttuu.

7 Oliko tämä tarkoitus tapahtua?

Sinun chili kiehuu ja vesi menee koko liesi. Voit kurkistaa uunin ikkunasta ja nähdä, että kana ja vihannekset näyttävät polttavan. Pysy rauhallisena, kerrot itsellesi. Ehkä sen pitäisi näyttää siltä. Yhtäkkiä olet täynnä kysymyksiä, mietitkö, pitäisikö sen tapahtua. On niin monia tapoja sotkea keittiössä, kun et ole varma kokki. On helppo unohtaa jokin resepti, joka oli avain koko asialle tai saada laiska mittauksesta. Ette voi kuvitella koskaan, että saisit tämän.

6 Ihmiset tekevät tätä urana?

Tänä iltana olet puhdistanut keittiön sotkun ja yrittänyt tallentaa reseptin. Olet vielä 15 minuuttia mennä mukavan keittokirjan mukaan, ja niin otat istuimen keittiön pöydälle lasillisen viiniä yrittäen rauhoittaa hermojasi. Mietitkö, miten kokit tekevät tätä koko ajan. Ruoanlaitto ei voi olla uraa - se on liian pelottavaa. On niin paljon asioita, jotka voivat mennä pieleen. Jos tämä on vaikeaa tehdä itsellesi illallinen pienessä huoneistokeittiössä, ammattilaisen keittiön keittiön on oltava niin paljon huonompi. Olet ravistelemassa pelkoon vain kuvittelemalla sitä.

5 Keittiö on katastrofialue

Sipuli kuorii pentueesi marmorilaskurisi. Uunissa on tahroja, joita et edes tunnista. Älkää edes puhu lattiasta. Tässä vaiheessa olet liian uupunut ajattelemaan siivousta, mutta on viisi minuuttia jäljellä ennen kuin uuniajastin sammuu, joten voit tehdä sen nyt paremmin. Tämä ei varmasti tapahdu elintarvikeverkostossa. Nämä kokit ovat täysin rauhallisia koko ajan ja he eivät koskaan tee sotkua. Mikä sinussa on vikaa, ettet voi pitää työasemaa puhtaana? Ei ihme, ettet koskaan kokki. Sekä sekoittamisen että vihollisen vihan lisäksi vihaat myös puhdistusta.

4 Tämä ei näytä kuvalta

Se on vaikeaa elämää kokematon tyttö, joka vihaa kokata. Jokainen muu on Instagramming kauniisti valaistu valokuvat heidän gourmet-broilerin illallisistaan. Jopa julkkikset, kuten Gwyneth Paltrow, julkaisevat upeita keittokirjoja, jotka osoittavat kulinaarisia taitojaan. Kun on aika totuuden hetkeen ja aterianne on vihdoin valmis, poistat astian uunista tai otat chilipannun pois uunista… ja ymmärrät, että olet sekaisin. Tämä ateria ei todellakaan näytä käyttämäsi keittokirjan tai lehden kuvalta. Mutta se on okei, ehkä se maistuu hyvältä.

3 Okei, ei varmasti ollut tarkoitus tapahtua

Ei. Se ei maistu ollenkaan hyvältä. Se maistuu kauheaa. Tässä vaiheessa illalla tiedät, että olet kauhea ruoanlaitossa. Jos he antoivat mitalin maailman pahimmasta ruoasta, se olisi sinun. On niin paljon opittavaa ja niin paljon sääntöjä: älä käännä liesi korkeimpaan lämpöön, älä syö lihaa välittömästi sen jälkeen, kun se on tehty, jne. Miksi näin tapahtuu? Miksi kukaan ei kertonut, kuinka vaikeaa olisi valmistaa yksinkertainen illallinen?

2 kokkia ovat yhteensä jumalia

Otat takaisin kaiken, mitä koskaan sanoitte ihmisistä, jotka todella nauttivat ruoanlaitosta. Nyt kokit ovat sinun herosi. Olet täysin ja täysin kunnioitettu siitä, että ihmiset menevät kulinaariseen kouluun, opiskelevat vuosia, ja viettävät sitten päivät ja yöt prepping ja chopping ainesosat ja sitten ruoanlaitto nämä ainesosat maksavat asiakkaat. Ette voi kuvitella tämän tekemistä koko ajan, puhumattakaan edes yhden sekunnin ajan. Miksi luulit, että tämä oli hyvä idea? Kuka sanoi, että voit kokata? Tämä on täydellinen katastrofi.

1 Tilaan Pizza

Voit heittää kätesi ylös ja luovuttaa. Tiesit, että vihasi kokata syystä. Se on aivan liian paljon työtä ja olet täysin uupunut. Miten muut ihmiset voivat tehdä tämän säännöllisesti? Voit heittää ruokaa ulos ja käynnistää Macbookin, valmiina tekemään parhaansa: tilata pizzaa. Se on nopea, se on herkullista, eikä sinun tarvitse lukea reseptiä tai riskiä leikata itseäsi veitsellä. Kuulostaa täydelliseltä. Kun odotat, että juustoinen autuus on toimitettu, näet silmäsi raunioituneen aterian, joka tuntuu hieman syylliseltä. Mutta sitten ovikello soi ja syöt pizzaa, ja sinusta tuntuu itsestäsi uudelleen. Et koskaan ole koskaan ruoanlaitossa uudelleen.