10 syytä sinun pitäisi kokeilla Välimeren ruokavalio

Lähes kaikki tietävät, että Standard American Diet (tunnetaan myös nimellä SAD) ei ole paras valinta terveydelle. Runsas määrä tutkimuksia on osoittanut, että ruokavalio, jonka suurin osa amerikkalaisista syö, voi edistää monia kroonisia terveysolosuhteita, kuten sydänsairaus, syöpä, aivohalvaus ja paljon muuta. SAD koostuu suuresta määrästä eläinrasvoja, runsaasti tyydyttyneitä ja hydrattuja rasvoja, se on vähäistä kuitua, runsaasti jalostettuja elintarvikkeita, vähäisiä monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja vähän kasviperäisissä elintarvikkeissa. Ne, jotka syövät SAD: n mukaan, syövät paljon pikaruokaa, saavat aamiaisen, joka ei ole ravitsevaa, ja välipaloja kaloreita sisältäville elintarvikkeille (eli ruoalla on paljon kaloreita eikä paljon ravintoaineita).

Vastauksena kasvaviin kroonisten terveysolosuhteiden esiintyvyyteen Amerikassa useat elämäntapavalmisteet ovat saaneet suosiotaan, ja jotkut kannattajat ovat melko kovia siitä, että heidän erityinen ravitsemusmerkki on ehdottomasti paras kaikille. Jos vain se olisi niin helppoa. Ravitsemus on monimutkaista, ja yksi ruokavalio ei voi - eikä koskaan tule olemaan - ainoa ratkaisu jokaiselle ihmiselle planeetalla.

Mitä ravintoa tiedotusvälineissä on niin hämmentävää, mitä pitäisi syödä optimaalisen terveyden kannalta? Totuus on, että tämä vastaus on erilainen jokaiselle henkilölle; kuitenkin on olemassa joitakin ruokavalioita, jotka ovat terveempiä kuin toiset. Mikä tahansa muu elämäntapa-ruokavalio on yleensä parempi kuin SAD. Välimeren ruokavalio on yksi tapa syödä, joka on osoitettu toistuvasti hyödylliseksi kroonisten sairauksien ehkäisemiseksi. Seuraavassa on 12 syytä, jotka haluat ehkä yhdistää ravitsemuksellisiin valintoihisi tämän elämäntavan ruokavalion kanssa.

10 Stressitön ja hauska ruoanlaitto

Osa Välimeren ruokavalion suuntaviivoista on vähentää suolan määrää, jota käytät, ja käyttää sen sijaan yrttejä ja mausteita. Yrttien ja mausteiden lisääminen ateriaan suolan sijaan tarkoittaa, että verenpaineesi pysyy normaalina (tai jopa alhaisempana, jos sinulla on korkea verenpaine), ja se merkitsee myös hauskaa uusissa makuissa keittiössä.

Kokeile uusia mausteita mausteista, kuten italialaisista mausteista, enemmän lämpöä saaneista, kuten cayenne-pippurista. Ruoanlaitto mausteilla voi olla hyvä kokemus aisteille - haistamalla ne, katsomalla niiden toisinaan elinvoimaisia ​​värejä, maistelemalla herkullisia uusia makuja, kun ne parantavat kutakin ruokaa.

9 Se ei ole kallis

Koska Välimeren ruokavalio keskittyy käsittelemättömiin, kokonaisiin elintarvikkeisiin ja ei edistä sellaisten lisäravinteiden käyttöönottoa, joita ei ole määrätty, se on melko edullinen tapa syödä verrattuna American American Diet- ja fad-ruokavalioihin. Välimeren ruokavalio keskittyy muutamiin asioihin, jotka voivat auttaa päivittäistavarakaupan laskussa:

Perusta suurin osa ruokavaliostasi vihanneksille ja hedelmille, täysjyvätuotteille, palkokasveille (kuten pavut), siemenille, pähkinöille, yrtteille ja mausteille. Jos ostat pavut kuivattuina, voit säästää tonnia rahaa. Kuivattujen palkokasvien ostaminen tarkoittaa sitä, että voit valmistaa täydellisiä aterioita penneille. Vihannekset ja hedelmät, kun ne ostetaan sesongin aikana, ovat paljon halvempia kuin käsitellyt vaihtoehdot. Voit helposti kasvattaa yrttejä itse kotona hyvin vähän rahaa, ja jos opit pelastamaan siemeniä, voit kasvattaa sitä ilmaiseksi vuosittain. Ja lopuksi, täysjyväsiisi, voit tehdä oman leivän noin 5 minuutissa ja alle .50 leivän.

Vähennä punaisen lihan saantia. Jos olet ostanut äskettäin punaista lihaa, tiedät, ettei se ole halpaa. Välimeren ruokavalio keskittyy syömään enemmän kalaa, ja kalat eivät aina ole halpoja, jos ostat sen irtotavarana, saat usein sen parempaan hintaan kuin punainen liha. Välimeren ruokavalio kannustaa myös siipikarjan kulutukseen, joka on yleensä halvempi kuin naudanliha. Lopuksi, jos rahat ovat todella tiukkoja, kalasäilykkeet voivat silti olla hyödyllinen lisä ruokavalioon, ja siitä aiheutuu alhaisempia kustannuksia kuin tuoretta lajiketta.

8 On helppo hyväksyä

Mahdollisuudet ovat, ellei olet vakio American American -ruokavalio ja pikaruokaa aamiais-, lounas- ja päivällisaikaan, olet jo syönyt suurimman osan Välimeren ruokavaliossa ehdotetuista elintarvikkeista. Sinun tarvitsee vain lisätä näiden terveellisten elintarvikkeiden saantia ja vähentää käsiteltyjen elintarvikkeiden saantia.

Tämän ruokavalion paras osa on, että se ei ole äärimmäisen rajoittava - voit silti osallistua suosikkihoitoihin maltillisesti, eikä kiellettyjä elintarvikkeita ole. Tämä tarkoittaa sitä, että ystävien talon illalliselle meneminen tai ryhmään menevä ravintola ei aiheuta hankalia hetkiä "En voi syödä tätä" tai "En voi syödä sitä." , ja sallia itsellesi satunnainen hoito.

7 Se on herkullinen

Toisin kuin villitysruokavaliot, jotka edistävät useiden elintarvikkeiden kieltämistä, Välimeren ruokavalio keskittyy sen sijaan siihen, että siihen sisältyy useita herkullisia ja hyviä tuotteita. Saat syödä paljon vihanneksia ja hedelmiä, palkokasveja ja pähkinöitä… ja sinun ei tarvitse luovuttaa leipää! Painopiste on kuitenkin koko jyvillä eikä käsiteltyjen jyvien kohdalla.

Se on ruokavalio, joka keskittyy kokonaisiin, käsittelemättömiin elintarvikkeisiin ja kannustaa päivittäisen valikkosuunnitelmasi vaihteluun. Sen sijaan, että kerroisit kaikki asiat, joita sinulla on kielletty syömästä, se kertoo, mitä syödä parempaan sydämen terveyteen.

6 Pidä vanha tarra terveellisenä

Välimeren ruokavalion suurin hyöty on se, että se korreloi sydänsairauksien pienemmän ilmaantuvuuden kanssa. Ja koska sydänsairaus on yhdysvaltalaisen naisten numero 1, kaikki ruokavalio, joka voi estää sydänsairauksien, on kannattava harjoittelu. Ruokavalio, jossa on paljon epäterveellisiä rasvoja ja erittäin jalostettuja elintarvikkeita, on osoitettu edistävän sydänsairauksia. Välimeren ruokavaliossa nämä vähemmän terveitä kohteita korvataan terveellisemmillä rasvoilla, kokonaisilla elintarvikkeilla. Tämä ei tarkoita, ettet koskaan saa rasvaa uudelleen; se tarkoittaa vain, että keskityt ruokavalion epäterveellisten rasvapitoisuuksien alentamiseen ja sen varmistamiseen, että kuluttamasi rasvat ovat terveellisempiä. Voit esimerkiksi korvata voin oliiviöljyllä.

5 Pidä vanha ajattelija terveellisenä

Välimeren ruokavalio sisältää kalan kulutuksen vähintään kaksi kertaa viikossa. Kalan kulutuksen on osoitettu parantavan aivojen toimintaa ja jopa ehkäisevän Alzheimerin taudin kehittymistä. Tietyt kalalajit, erityisesti sardiinit, lohi, makrilli ja tuore tonnikala, ovat suuria terveissä Omega-3-rasvapitoisissa EPA- ja DHA-rasvoissa. Molemmat rasvat ovat tärkeitä aivojen ja näön kehitykselle. Nämä rasvat korreloivat myös keskushermoston sairauksien, kuten multippeliskleroosin ja Parkinsonin taudin, kehittymisen vähenemisen kanssa. Niinpä Välimeren ruokavalion syöminen ei ole vain herkullista, vaan voi auttaa aivojasi ja hermostoa pysymään kärjessä.

4 Vähennä syövän riskiä

Standard American Diet on osoitettu uudestaan ​​ja uudestaan ​​liittyväksi useiden syöpätyyppien kehittämiseen. Välimeren ruokavalio puolestaan ​​on osoitettu uudestaan ​​ja uudestaan ​​hyödylliseksi tämän riskin alentamisessa. Koska syöpään ei ole vielä parannuskeinoa, se, mitä voit tehdä sairauden ehkäisemiseksi, on luultavasti hyvä idea. Välimeren ruokavalion hyväksyminen ei tarkoita sitä, ettet saa syöpää, mutta se pienentää riskiäsi useille tämäntyyppisille taudeille.

3 Voit silti syödä rasvaa!

Välimeren ruokavalio ei ole vähärasvainen ruokavalio. Sen sijaan se on ruokavalio, joka kannustaa terveempiin rasvoihin. Ne, jotka syövät Välimeren reittiä, saavat terveellisiä annoksia omega-3-rasvahappoja kalasta, oliiviöljystä ja pähkinöistä, joita he kuluttavat. Nämä rasvahapot auttavat vähentämään LDL-kolesterolia ("huono" tyyppi), alentamaan triglyseridejä ja vähentämään veren hyytymistä. Nämä rasvat liittyvät myös pienempään äkillisten sydänkohtausten riskiin, ja ne auttavat pitämään verenpaineesi normaalilla tasolla muun muassa. Välimeren ruokavalio tarkoittaa tyydyttyneiden rasvojen vähentämistä yrittäen poistaa hydratut rasvat ja keskittyä terveempien, tyydyttymättömien rasvojen kulutukseen. Löydät nämä terveelliset rasvat oliiviöljyssä, rasvaisissa kaloissa ja joissakin pähkinöissä.

2 Snacking sallitaan - ja rohkaistaan!

Vaikka monet villitysruokavaliot kannustavat syömään hyvin vähän ja välipalojen välttämiseksi Välimeren ruokavalio kannustaa syömään terveellisiä välipaloja, kuten vihanneksia tai hedelmiä aterioiden välillä. Kasvissäilykkeiden lisääminen päiväsi tarkoittaa sitä, että saat enemmän kuitua, jolla on monia terveyshyötyjä. Jotta voit hyödyntää välipalojasi, varmista, että jokaisessa välipalassa on hiilihydraattien lähde, rasvan lähde ja proteiinilähde. Esimerkkinä tästä voi olla omenat (hiilihydraatti) maapähkinävoita (proteiini ja rasva).

1 Tuo viini!

Mitä tyttö ei pidä ruokavaliota, joka kannustaa viinin juomiseen? Välimeren ruokavalio sisältää punaviinin kulutuksen (maltillisesti!), Koska sen on osoitettu vähentävän sydänsairauksien riskiä. Vaikka jotkut lääkärit ovat epäröineet rohkaista alkoholin kulutusta, koska ylimääräinen juominen liittyy moniin terveydellisiin riskeihin, tässä keskeinen asia on maltillisuus. Viisi unssia viiniä joka päivä tekee temppu. Kuitenkin, älä ota viiniä ruokavalioon, jos sinulla on jo sydän- tai maksasairaus, sillä alkoholin kulutus voi pahentaa ongelmaa. Ja tietenkin, jos sinulla on ollut alkoholismia tai huumeiden väärinkäyttöä, on parasta pysyä poissa alkoholista.