12 super saastunutta hedelmää ja vihanneksia

Luultavasti tiedätte, että orgaanisten hedelmien ja vihannesten ostaminen on parempi sinulle… vaikka et ole täysin varma miksi. Mutta luonnollisesti luonnonmukainen ruoka voi olla hullu kallista, mikä varmasti imee, vaikka siihen olisi hyvä syy. Orgaaniset hedelmät ja vihannekset ovat erilaisia, koska niitä kasvatetaan ilman torjunta-aineita, synteettisiä lannoitteita, jätevesilietteitä, geneettisesti muunnettuja organismeja tai ionisoivaa säteilyä. Maatilojen ruokaa on tarkastettava ennen kuin se pääsee myymälään, ja yritysten on oltava sertifioituja luomutuotteiden käsittelyyn tai käsittelyyn. Mutta jos et halua sulkea pois orgaanista kaikkea, on joitakin vaihtoehtoja, jotka ovat muita turvallisempia. Esimerkiksi kantaloilla ja avokadoilla on vähemmän todennäköisesti torjunta-aineita, koska niillä on suojaava ulkopinta. Seuraavat 12 hedelmää ja vihanneksia ovat todennäköisesti saastuneita.

12 Mansikat

Mansikat ovat alttiita vikojen tukkeutumiselle. Viljelijät kääntävät torjunta-aineita kasvamaan niitä halvalla. Muista, että riippumatta siitä, onko mansikoita kasvatettu luonnonmukaisesti, niitä kasvatetaan usein maaperässä, jossa on torjunta-aineita. Joten he eivät oikeastaan ​​ole 100 prosenttia vapaita juttuista.

11 Viinirypäleet

USDA: n torjunta-aineohjelman tutkimuksissa todettiin, että ei-orgaanisissa viinirypäleissä voi olla jopa 56 eri torjunta-ainejäämiä. Mutta kun pese rypäleitä, voit poistaa jopa 75 prosenttia tästä jäämästä. Huuhtele ne vedessä, kunnes vesi on puhdas. Viinirypäleet ovat suuri lähde antioksidanttiselle resveratrolille, joka voi auttaa sinua pudottamaan joitakin kiloa. Jos tämä resveratroli kuulostaa tutulta, se johtuu myös siitä, että se on myös viiniä, koska tietenkin viini on valmistettu viinirypäleistä. Sinun ei tarvitse juoda alkoholia saadaksesi hapettumisenestoaineita.

10 Selleri

USDA: n torjunta-aineohjelmassa on löytynyt 64 erilaista torjunta-ainetta eräissä sellerissa. Paras tapa puhdistaa selleri on leikata reunat ja poistaa jouset ennen pesua. Selleri on K-vitamiinin suuri lähde, ja siinä on myös hyviä määriä folaattia, A-vitamiinia, kaliumia ja C-vitamiinia. Se on erittäin vähän kaloreita ja runsaasti vettä, joten se voi olla melko täynnä salaattia tai muita aterioita.

9 Persikat

Kalifornian yliopiston elintarviketieteiden ja teknologian tutkimuslaitoksen mukaan kotimaassa kasvatetut persikat altistuvat enemmän torjunta-aineille kuin tuodut hedelmät, mikä on jotain mielessä. Saatat väärin olettaa päinvastaisen. Persikat ovat runsaasti kaliumia, niasiinia ja A- ja C-vitamiinia, ja ne ovat hyvä kuidunlähde ja yksi siellä maukkaimmista välipaloista. Vakavasti, mikä on kesä ilman mehukasta persikkaa? Niitä voi olla vaikea löytää, joten voit myös ostaa orgaanista, kun voit, koska ne tulevat vain kerran vuodessa.

8 Pinaatti

Pinaatti, lehtikaali ja salaatti sisältävät kaikki noin 50 lajia torjunta-aineita, kun ne ovat peräisin muista kuin luonnonmukaisista tiloista. Koska ne ovat niin lehtisiä, ne voivat olla hieman haastavia kunnolla pestä, joten on vihreästi suositeltavaa ostaa nämä vihreät orgaaniset. Muista, että jäädytetyillä pinaateilla on vähemmän torjunta-aineita kuin tuoretta pinaattia. Lehtivihreät ovat erittäin terveellisiä, joten miellyttävä syödä niitä varmasti hyödyttää terveyttäsi.

7 omenaa

On helpompaa pitää vikoja pois omenoista torjunta-aineiden avulla, ja ne usein vahataan ennen kuin ne osuvat hyllyihin, mikä voi tehdä gunkin pesemisen paljon vaikeammaksi. He tekevät erityisiä hedelmiä ja vihanneksia pesu ratkaisuja, mutta tietenkin, että myös kestää ylimääräistä aikaa. Orgaaninen ostaminen voi säästää aikaa, ja saatat maistella eroa, kun osaat omenahuovia ilman vahaa. Omenat ovat loistava kuitu pektiinilähde, joka auttaa säätelemään ruoansulatusjärjestelmääsi ja voi auttaa painonpudotuksessa, joten niiden luominen voi olla hyvä investointi.

6 Sweet Bell Peppers

Makeat paprikat tunnetaan olevan alttiina lähes 50 torjunta-aineelle, ja niiden tiedetään myös kantavan noin 11. Mutta hyvä paprika-aihe on se, että ne tekevät salaatteja paljon kiinnostavammiksi, ja ne ovat myös suuria C-vitamiinin lähteitä. puhumme punaista paprikaa, heillä on myös tonni A-vitamiinia. Muuten vihreät paprikat korjataan juuri ennen kuin ne ovat kypsiä, joten he kaikki ovat pohjimmiltaan samaa tyyppiä.

5 Tuodut nektariinit

USDA: n tekemässä tutkimuksessa todettiin, että jokaisella tuodulla nektariinilla on ainakin yksi torjunta-aine… mutta ehkä jäämät 33: sta. Kotimaiset kasvit voivat olla parempi vaihtoehto, varsinkin jos he ovat orgaanisia. Nektariineilla on vain noin 62 kaloria keskikokoiselle, ja ne ovat hyvä beta-karoteenin, A-vitamiinin, C-vitamiinin, kuidun ja kaliumin lähde. Saatat ajatella, että ruoka-aineet, kuten porkkanat, ovat voittajia, kun kyse on beetakaroteenista ja ne ovat, mutta kaikki oranssilla iholla on tässä mielessä hyvä.

4 Kurkut

Kurkkuissa voi olla jopa 86 erilaista torjunta-ainetta. Useimmat niistä ovat kuitenkin kurkun iholla, eivätkä ne ole yhtä todennäköisiä kuin muutkin hedelmät ja vihannekset, jotka tulevat sisälle. Voit puhdistaa ulkona melko hyvin ja poistaa ihon kokonaan, jos haluat. Kurkut ovat todella hyviä. Huolimatta näennäisen melko perus- ja täynnä vettä, ne ovat mahtavia K-vitamiinin, B-vitamiinien, kuparin, kaliumin, C-vitamiinin ja mangaanin lähteitä. Ne sisältävät myös anti-inflammatorisen flavonoidin, jota kutsutaan fisetiiniksi, joka voi auttaa suojaamaan aivoja.

3 Kirsikkatomaatit

Joissakin raporteissa on havaittu, että kirsikkatomaatit testaavat usein 13 erilaista torjunta-ainetta. Mennä orgaaninen, kun mahdollista, ja pese ne myös. Kirsikkatomaatit ovat pohjimmiltaan vain pieni versio beefsteak-tomaatista, joten ne jakavat kaikki samanlaiset terveyshyödyt. Tomaatit ovat suuri lykopeenin, C-vitamiinin ja beetakaroteenin lähde, ja ne ovat myös täynnä phytonutrientteja, jotka johtavat antioksidanttisuojaan koko kehossa. Ne voivat vähentää kehon oksidatiivisia vaurioita sekä johtaa parempaan antioksidanttientsyymitoimintaan yleensä.

2 Snap Peas -tuotteet

Snap-herneet näyttävät kahdesti ympäristöä käsittelevän työryhmän ohjeessa torjunta-aineiden tuotannosta. Tuodut herneet kuuluvat luettelon yläosassa olevaan "likaisiin tuskeihin", ja sitten myös kotimaiset herneet osuvat listaan ​​numero 29. Kuitenkin kestävästi kasvatettu sokeri on yleensä melko helppoa löytää paikallisen viljelijän markkinoilla. Sokerijuurikkaat herneet ovat C-vitamiinin suuri lähde, ja niissä on vain 35 kaloria kussakin kupissa. Hauska tosiasia: sokeriruoko on vain vuonna 1979 kehitetty vihreiden herneiden ja lumiherneiden hybridi.

1 Perunat

Perinteisesti kasvatettuja perunoita löytyy usein 35 eri torjunta-aineesta, ja monet ihmiset unohtavat harkita niiden mahdollisia torjunta-aineita. Koska perunat ovat juureksia, ne imevät kaiken, mitä maaperässä on… mikä on silloin, kun torjunta-aineet, rikkakasvien torjunta-aineet ja hyönteisten torjunta-aineet joutuvat maaperän ruiskutuksen jälkeen. Mene orgaaniseen etenkin, jos haluat syödä ihoa, joka muuten on täynnä kuituja ja ravinteita. Perunat ovat suuri B6-vitamiinin lähde ja hyvä kalium-, kupari-, C-vitamiini-, mangaani-, fosfori-, niasiini-, ravintokuitu- ja pantoteenihappo..