15 Superfoodia, jotka ovat vakavasti aliarvostettuja

Superfoods ovat juuri niin. Ruoat, jotka ovat super! Sanotaan vain, että ne sisältävät enemmän ravintoaineita kuin tavallinen leipäleipä tai pussia. Jos otit 11. luokan biologian, tiedätte, että useimmat ravintoaineet toimivat lukkona ja avaimena. Kun solut ovat vitamiineja vitamiineja ja kivennäisaineita varten, signaalit lähetetään aivoihin syömään enemmän kaloreita, jotta ravintoainekiintiämme voidaan täyttää. Lisäämällä näitä superruokia ruokavalioon et vain koe hehkuvaa ihoa, henkistä selkeyttä ja parempaa tunnelmaa; mutta voit myös hillitä näitä kiireellisiä sokeria tai paistettuja ruokahalua. Toisin sanoen, teet niin hopping jopa vitamiineja, et yksinkertaisesti tarvitse ylimääräisiä kaloreita tuntea täynnä ja tyytyväisiä. Nyt kun tiede on poissa tieltä, katsotaanpa joitakin superkirjoja, joita on helppo löytää ja jotka ovat niin ravitsevia.

15 Villiä mustikoita

Me kaikki tiedämme, että mustikat ovat terveellisiä meille, mutta jos haluat saada todella vakavasti bluesiasi, mene luonnonvaraisille. Voit yleensä löytää ne jäädytettynä pusseissa tai tuoreina valittujen viljelijöiden markkinoilla. Nämä ovat bluesia, jota tavallisesti käytetään mustikkapiirissä; ne vuotavat kaunista, puhdasta pigmenttiä, jota on vaikea pestä pois vaatteista. Koska luonnonvaraisia ​​mustikoita on pienempiä, niillä on enemmän pinta-alaa ja ihoa, joten villieläimillä on kaksinkertainen antioksidantti viljeltyjen mustikoita. Yksi annos luonnonvaraisia ​​bluesia sisältää niin paljon antioksidantteja kuin viisi annosta porkkanaa, omenaa, parsakaalia tai squashia. Ne tarjoavat myös 1733 IU E-vitamiinia ja 1200 mg C-vitamiinia. Kuvittele syömällä yksi kuppi villiä mustikoita 5 porkkanan sijasta! Lisäksi on lukuisia tapoja syödä näitä pieniä marjoja. Lisää 1 kuppi smoothieen yhdessä banaani- ja mantelimaidon kanssa. Voit myös lisätä ne kaurapuuroon, pannukakuihin ja heckiin, miksi ei tehdä hyvää vanhaa mustikkapiirakkaa!

14 Kaneli

En suosittele välttämättä syödä kaneli; lukuisat YouTube-videot ovat osoittautuneet epämiellyttäviksi… Mutta kaneli lisääminen päivittäiseen rutiiniin on uskomattoman hyödyllistä! Kanelilla on mausteinen, lämmin tuoksu ja maku, joka on hämmästyttävä, kun se on yhdistetty omenoiden, kurpitsan, curryjen, jälkiruokien, leivottujen tavaroiden ja useimpien muiden hedelmien kanssa. Kanelilla on hämmästyttävä voima ja sen on määrä säätää verensokeria. Ne, joilla on tyypin 2 diabetes tai hyperglykemia, voivat ottaa kanelikapseleita sokeritason säätämiseksi. Sen lisäksi kaneli on tulehdusta ehkäisevä, alentaa kolesterolia ja voi jopa vähentää sydänsairauksien riskiä. Kaneli on myös antibakteerinen ja sopii hyvin suun terveyteen, hankaavat jotkut elintarviketurvalliset kaneliöljyt ihoissa tekevät ihmeitä hampaillesi ja pitää hengityksen raikkaana ja mausteisena! Parhaita tapoja kuluttaa kanelia verensokeria varten on kapselin tai teen muodossa. Voit myös lisätä sen smoothietiin, se maistuu erinomaisesti melko paljon jokaisesta hedelmästä. Kokeile omenapiirakka smoothie: jäädytetty banaani, hienonnettu omena, manteli maito, kaneli, paahdetut mantelit ja hunaja. yum!

13 Kookosvesi

Jos et ole vielä kookosveden junassa, sinun täytyy päästä eteenpäin! Kookosveden suosion lisääntymisen jälkeen sen "superfood" -tilan heikkeneminen oli kuitenkin vähäistä; henkilökohtaisesta kokemuksesta ei ole muuta juomaa, joka saa minut tuntemaan olonsa paremmin krapulan aikana tai voimakkaan harjoituksen jälkeen. Tunnistan tämän kookosveden suurelle kaliumpitoisuudelle. Kalium on elektrolyytin muoto, joka hydratoi kehoa paremmin ja perusteellisemmin kuin tavallinen vesi. Kookosvesi sisältää myös magnesiumia, joka on luonnollinen lihasrelaksantti, hyvä jälkiharjoitteluun tai kun et tunne niin kuumaa. Paras kookosvesi, joka kuluttaa, olisi luonnollisesti suoraan kookospähkinästä, mutta se ei ole jokaiselle vaihtoehto. Säilykkeiden tai koteloidun kookosveden ostaminen on lähes yhtä hyvä kuin tuore. Se on myös jäädytetty useimmissa terveysruokakaupoissa, mutta muuten se myydään tetra-pakkauksissa ja tölkeissä lähes kaikissa tavallisissa ruokakaupoissa.

12 Sitruuna

Tämä on melko yleinen. Kaikki ovat tietoisia sitruunan hämmästyttävistä vieroitusominaisuuksista. Joitakin sitruunamehua lisätään lämpimään veteen aamulla on hyvä tapa huuhdella järjestelmäsi ja ”palauttaa”. Sitruunan tai sitruunan kuoren iho on myös täynnä flavonoideja ja antioksidantteja, jotka ihoa ihmeitä tekevät. Sitruunat ovat täynnä C-vitamiinia sekä mineraaleja, kuten kalsiumia ja kaliumia. Sitruunamehun lisääminen veteen on loistava tapa detoxiin, mutta se myös lisää nestettä. Koska sitruunamehu sisältää mineraaleja, kuten kalsiumia ja kaliumia, se pitää vettä kehossasi pitempään, jolloin solut imevät sitä paremmin. Sitruunavesi on ylivoimaisesti paras tapa saada sitruunan hyvyyttä, mutta voit myös lisätä sitruunaa smoothieihin, salaatinkastikkeisiin, teetä, keittoihin tai miksi et kokeile cevicheä tuoreella katkarapulla tai äyriäisillä!

11 Chia Seeds

Ch-ch-ch Kerry! Se on totta 1980-luvulla, kun voit ostaa oman chia-lemmikkisi. Mutta vaikka Chia-lemmikkieläimet ovat edelleen myynnissä, se on viileämpää syödä siemeniä. Chia-siemenet ovat sellaisia ​​maagisia, että ne paisuvat ja muodostavat geelin, kun se upotetaan veteen. Voit arvioida, miten he reagoivat veteen, miten he ovat hyödyllisiä ruoansulatuselimistölle. Sanotaan heille vain "luonnon laksatiivinen". Chian siemenet antavat sinulle täyden tunteen ja tarjoavat tarvittavan kuidun, jota tarvitaan ruoansulatuksen säätämiseen. Chia-siemenet sisältävät enemmän rasvahappoja kuin mikään tunnettu kasvi, mukaan lukien omega-3, joka on niukasti siementen ja pähkinöiden joukossa. Täysin kuormitetun ravintoaineprofiilin lisäksi chia-siemenet sisältävät 15 kertaa magnesiumia parsakaaleina, 3 kertaa enemmän rautaa kuin pinaatti ja kaksi kertaa enemmän kaliumia kuin banaanit. Tämä siemen on mahtava voimakas, sen on osoitettu vähentävän stressiä, rakentavan luita ja säätelemään sydäntä. Koska chia geeliytyy nesteeseen, chia-vanukas on suosittu tapa syödä näitä pieniä siemeniä. Ennen yötä yhdistää 2 rkl chia-siemeniä 1 1/2 kupillista vanilja-mantelimaitoa ja 1 rkl hunajaa; sitten seuraavana aamuna, kun se on paksu ja synkkä, lisää hienonnettuja banaaneja, manteleita ja muita hedelmiä / täyteaineita, joita pidät!

10 Ginger

Inkivääri ei enää ole vain thaimaalaisia ​​curryjä varten! Olen tullut rakastamaan inkivääriä, koska se on kuuma, zingy maku ja käyttää sitä raakana teetä, mehua ja smoothiet. Aivan kuten kurkuma, inkivääri on tulehdusta ehkäisevä ja voi torjua tulehtuneita niveliä, lihaksia (suuri jälkikoulutuksen smoothieille) ja sisäistä kudosta. Gingerin anti-inflammatoriset ominaisuudet tekevät siitä erinomaisen PMS-oireiden torjumiseksi. Jos olet koskaan kärsinyt yhdestä niistä, jotka eivät lopu kausittaisia ​​yskimiä, juominen inkivääri-teetä on luonnollinen expectorant, ja auttaa laajentamaan keuhkoja poistamaan nastit, jotta voit hengittää helpommin. Oma suosikki tapa kuluttaa inkivääriä on mehua; porkkana, omena ja inkivääri mehu on täsmällistä, mutta voit lisätä tämän ihmeitä täyttävän juuren smoothieihin sekä keittää sen teetä varten. Inkivääriä käytetään monissa curry-ruokalajeissa ja voit ostaa sen sokeroituina, marinoituna, tahnana tai jopa suklaana! mmmm.

9 Cilantro

Cilantro on katkottu Etelä-Amerikan ja useimpien Etelä-Aasian ruoanlaittoon. Rakastat sitä tai vihaat sitä, tai luulet, että se maistuu saippualla. Joka tapauksessa, korianteri on ehdoton superruoka-tähti! Mitä et ehkä ymmärrä, on se, että kehossamme on asioita, joita meillä ei ollut, sillä meillä ei ollut aavistustakaan, että nämä "asiat" ovat metalleja ja jokainen altistuu heille päivittäin syömämme ruoan, meidän käyttämien lääkkeiden kautta. vettä, jota juomme, ja ilmaa, jota hengitämme. Onneksi korianteri on loistava kelatoiminen myrkyllisiä metalleja pois kehosta ja pitämään järjestelmämme puhtaana. Cilantro tarjoaa runsaasti K-vitamiinia, antioksidantteja ja koko profiilia vitamiineista ja kivennäisaineista. Cilantro on erityisen hyvä niille, joilla on ahdistuneisuus, koska se antaa rauhoittavan vaikutuksen, joka on samanlainen kuin farmaseuttiset sedatiivit. On selvää, että salsa on ilmeinen valinta tämän hämmästyttävän yrtin nauttimiseen, mutta olen huomannut korianterin, joka on erityisen maukkaita smoothieissa yhdistettynä ananasiin, mangoon tai banaaniin.

8 Dulse

Merilevä on muodissa. Luulin, että en koskaan sanoisi. Mutta se on totta, emme enää arvioi merilevää sitomasta nilkkoja, kun uimme hieman liian pitkälle tai hajua, hyvin ... kuten merilevää. Dulse on merilevien muoto, joka on näkyvissä Atlantin ja Tyynenmeren pohjoisrannikolla, se on syvänpunainen ja se löytyy terveysruokakaupoista hiutaleina tai täyteen nauhoina. Dulse tunnetaan tunnetusti "kaksinkertaiseksi lehtikaasun ravitsemuksellisesta arvosta", ja sen nimi oli "meren pekoni", koska se on voimakas savuinen maku. Suurin osa meistä näinä päivinä on puutteellinen jodissa; Kuten useimmissa muissa merilevissä, Dulse sisältää luonnollisen jodin, jonka elimistö voi helposti imeytyä. Dulse sisältää myös koko joukon vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten kaliumia, magnesiumia, fosforia, kromia, sinkkiä, C-, A-, E- ja B-vitamiineja. Voit nauttia tästä ravinteiden tiheästä merilevästä helposti lisäämällä sen smoothieihin, salaatteihin, keittoihin ja jopa käyttää hiutaleita suola-vaihtoehtona.

7 Karpalot

Tämä superruoka herättää varmasti muistoja suosikkisi täti-karpalokastikkeesta Kiitospäivä-taulukossa. Karpalot ovat melko vakavia, kun se pitää sinut terveenä. Karpalot eivät ole yhtä yleisiä kuin mansikoita, mustikoita ja vadelmia, mutta heille pitäisi antaa enemmän luottoa. Nämä juhlavat marjat ovat antibakteerisia ja anti-inflammatorisia, ne tiedetään parantavan useimpia UTI: n tapauksia ja estävät haavaumia ja hiivainfektioita. Ne sisältävät C-vitamiinia, kuitua ja tonnia antioksidantteja, jotka ovat erityisen hyviä iholle. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ne voivat jopa estää syöpäsolujen kasvua. Vau! Mikä marja! Karpaloa ei kuitenkaan tiedetä olevan suosituin marja siellä, ja se voidaan usein jättää ”fave four” -varjojen varjoihin. Kuinka voimme antaa karpalolle sen ansaitseman huomion? No, yksi tapa on sisällyttää karpaloita smoothieisi. Suuri karpalo smoothie on: jäädytetyt tai tuoreet karpalot, omenat, pakastettu banaani, omenamehu ja hunaja. Voit myös ostaa tuoreita karpalomehuja (myydään useimmissa terveysmyymälöissä ja juoda tonikkina hieman hunajan kanssa). Kun kaikki muu epäonnistuu, paahda koko kalkkuna ja tee karpalokastiketta sen mukana.

6 Kale

Suuri buzzword terveydenhuollon yhteisössä näinä päivinä, mutta siellä on hyvä syy kaikille coo coo kale. Kale on yksi suurimmista vihannesten tasoista (yhdessä valkosipulin ja punaisen kaalin kanssa), joka sisältää suurimman määrän antioksidantteja. Nämä antioksidantit auttavat suojelemaan ja korjaamaan ihoa ja muita sidekudoksia, ehkäisemään breakouteja ja ikääntymistä. Kale on uskomattoman vitamiini- ja mineraalirikkaita; yksi unssia lehtikaalia on enemmän rautaa kuin yksi unssi naudanlihaa. Yksi lehtikaali sisältää enemmän C-vitamiinia kuin oranssi, sillä on enemmän A-vitamiinia kuin mitä tahansa vihreää vihreää, ja sisältää jopa hyvän määrän omega-3-rasvahappoja, jotka ovat välttämättömiä nukkeille! Kale on todella yksi parhaista elintarvikkeista, joita voit syödä, ja sen suosion myötä on loputtomia reseptejä ja ruokia, joissa on tämä dynaaminen lehtivihannekset. Suosikkini tapa saada vihreä on kala-salaatti. Hiero lehdet niin, että hajoitat soluseinät, jolloin kehon imeytyy enemmän hyviä juttuja. Lisää joitakin kirsikkatomaatteja, raastettuja porkkanoita, sekoitus siemeniä ja kuivattuja hedelmiä (kuivattuja karpaloita ovat parhaita) ja lopuksi joitakin kastikkeita ja sinulla on melko terveet ja täydelliset ateriat!

5 Makeat perunat

Jokaisella on se ystävä, joka on pakkomielle makeiden perunoiden kanssa. Kuuntelet heidän kiitosta tästä "oranssista perunasta", mutta ei ole vielä kokeilla sitä itse. No, kiinnitä huomiota ystäväni evankeliumiin, koska makeat perunat ovat se. Makeat perunat ovat saaneet maineensa siitä, että olet parempi kuin tavallinen vanha valkoinen peruna - ja tämä on täysin totta. Vaikka molemmilla perunoilla on samankaltaisia ​​ravintoaineprofiileja hiilihydraattien ja proteiinien osalta, niiden ravintoaineprofiili on hyvin erilainen. Nämä suloiset pienet spudit ovat paljon A-vitamiinia, C-vitamiinia, B6-vitamiinia, magnesiumia, kalsiumia ja kaliumia sekä koko joukko muita elintärkeitä ravintoaineita. Myös bataatit sisältävät vähemmän kaloreita ja enemmän kuituja, varsinkin jos syöt ihoa; terveellisen ruoansulatuskanavan edistäminen. Valkoista perunaa sisältävien makeiden perunoiden vaihtaminen on hieno tapa lisätä ravintoaineita ja lisätä makea, kestävä maku suosikkisi peruna-astiaan. Kokeile makean perunan perunoita tavallisten valkoisten perunoiden perunoiden sijasta tai miten perunamuusia, makeita perunoita, jotka ovat ...!

4 Manteleita

Kuulet usein neuvoja pähkinöiden syömisestä… ne ovat täynnä rasvaa, hidastavat ruoansulatusta ja ne ovat täynnä suolaa. Tämä on osittain totta, erityisesti pähkinöiden, kuten cashew- ja maapähkinöiden (vaikka en ole pähkinä, tiedän). Kaikki tämä on oppinut rakastamaan pähkinöitä ja erityisesti mantelia; jalometalli, jossa on vähemmän rasvaa ja enemmän proteiinia kuin loput. Mantelit ovat kaikkein ravitsemuksellisimpia pähkinöitä, mikä tarkoittaa, että on enemmän ravintoa unssilta ja kaloreilta, mikä tekee siitä niin super! Mantelit ovat erinomainen kalium-, kalsium-, E-vitamiini-, magnesium-, rauta- ja fosforilähde. Saatat mieluummin paahtaa pähkinöitäsi ja se on hyvä uutinen, koska paahtaminen voi itse asiassa parantaa kehosi käsittelyä ja ruoansulatusta. Jos olet vegaani tai sinulla on jopa vegaani, olet ehkä kuullut mantelimaidosta. Jotta saat parhaan ravitsemuksellisen lyönnin, voit yrittää tehdä oman mantelimaidon liottamalla manteleita yön yli, sitten huuhtelemalla ja sekoittamalla veteen. Saatat haluta sijoittaa pähkinämaidon pussiin puristaksesi sellun, mutta olen kuullut myös nailonin!

3 Kreikan jogurtti

Saatat olla yllättynyt ajattelemasta meijeriä superravinnoksi, mutta erityisesti kreikkalaista jogurttia on suosittu terveellisessä liikkeessä. Niin paljon he itse asiassa myyvät kreikkalaisia ​​jogurtteja, jotka peittivät rusinoita… En kuitenkaan laskisi niitä superruokana, mutta lähellä! Toisin kuin tavanomaisessa jogurtissa, joka on valmistettu 1: 1 maidon ja jogurtin suhteesta, yksi punta kreikkalaista jogurttia valmistetaan neljä kiloa raakamaidosta. Maito on keskittynyt kreikkalaiseen jogurttiin ja tästä syystä kreikan jogurtti on tavallisesti paksumpi ja karkeampi, mutta sillä on myös suurempi probioottien ja proteiinin pitoisuus. Kreikan jogurtti sisältää yleensä vähemmän laktoosia sen alhaisen hiilipitoisuuden vuoksi, joten se sopii niille, joilla on vaikeuksia sulattaa meijeriä. Kreikan jogurtti on erittäin monipuolinen keittiössä, ja se voi korvata yogurtin, hapan, kerman, kookosmaidon ja jopa jäätelön kaltaiset (olivatko jäätelö venytetty hieman?)

2 osterit

Ehkä ideasi pysyä terveenä ei ollut juuri imeä raakoja äyriäisiä, mutta osterit ovat todella herkullisia ja yksi ravintoaineiden tiheimmistä elintarvikkeista planeetalla. Osterit tunnetaan tunnetuimmin yhdeksi parhaista aphrodisiacsista, jotka auttavat ihmisiä pääsemään tunnelmaan vuosisatojen ajan. Osterit sisältävät paljon sinkkiä, mineraalipula nykyaikaisissa elintarvikkeissa, mikä tukee testosteronin tuotantoa miehillä ja progesteronilla naisilla. Sinkki on myös tärkeä kivennäisaine immuunitoiminnalle ja mielenterveydelle. Osterit sisältävät runsaasti B-12: ta, rautaa, kalsiumia, magnesiumia ja kaliumia, kuparia, seleeniä sekä huomattavaa määrää proteiinia ja omega-3: ta. Raaka osterit ovat yleensä turvallisia syödä, mutta aina olla varovaisia ​​valittaessa ostereita. Varmista, että kuori on suljettu ja että ne eivät haise liian vahingollisesti. Jos sinusta tuntuu epävarmalta raakojen äyriäisten syömisestä, voit kokeilla savustettuja ostereita, osterikastiketta tai jopa paistettuja ostereita.

1 Suklaa

Ennen kuin ostat paikallisen apteekin koko Cadburyn osuuden, meidän pitäisi päästä täällä yksityiskohtiin. Kyllä suklaata pidetään superruokana, mutta tästä puhun tummasta suklaasta vähintään 70% tai enemmän. Kaikki muu on yleensä täynnä sokeria, rasvaa ja maidon kiintoainetta. Mutta silti, kuinka siistiä on se, että suklaa saa paikan superruokana! Suklaa on yleensä 30 prosenttia rasvaa, 5 prosenttia proteiinia, 61 prosenttia hiilihydraatteja ja 3 prosenttia mineraaleja. Tämän jälkeen suklaa sisältää polyfenoleja tai flavonoleja, jotka ovat yhdisteitä, joilla on voimakkaita antioksidanttiominaisuuksia. Suklaa joutuu samaan malliin kuin punaviini, karpalot ja tee, joka sisältää myös samanlaista flavonolia. Suuren polyfenolipitoisuuden vuoksi suklaa on erinomainen säätelemään verenpainetta ja edistämään sydämen terveyttä. Suklaa on myös uskomattoman runsaasti mineraaleja, kuten magnesiumia, kuparia, mangaania ja jopa rautaa. En usko, että tarvitset valmennusta suklaan syödäessä, mutta vain siinä tapauksessa: Siirry myymälään, osta 70% tummaa suklaapatukkaa, syö suklaapatukkaa, kiitos elämästä.